古人云:“民以食为天” 食物是人体营养最主要、最重要的来源,是维持生命之树的物质基础。每天进口的食物,不但关乎我们的生活质量,而且决定着我们一生的健康！！ 看见朋友们做的菜，只有用“色香味俱全”来形容！！让我羡慕不已！虽然我不是厨师，但是我的心也蠢蠢欲动，想试一下！ 刮鳞，收拾干净的小鱼，撒入少许盐腌渍一下 大蒜 生姜 青辣椒 红辣椒 盐腌渍一下的小鱼 大蒜 生姜 青辣椒 红辣椒全部切好 全部准备完毕 把锅放适量花生油烧热，一定是适量哦！现在不是提倡节约吗 油热了放鱼，必须等鱼儿熟定型了才能稍微翻个，否则炸出来的就是一盘碎鱼，两面都要熟透 把熟透的鱼捞起来放碗里待用 放少量花生油烧热，然后把所以作料放少许盐快速炒一下 再把熟好的鱼放在作料上面，放少许的水，小火熬一下，这样做的目的是让鱼充分吸收作料的味道，水被鱼吸收的差不多了就出锅 在捞起来放碗里的时候一定要先放鱼，然后把作料和汁放在上面，这样可以再次让鱼吸收，一切就OK了 和我做的作品来合影一下 总结一下： 这个鱼的这个做法最简单，没有复杂的操作，更不用名目繁多的调料，我相信很多朋友都会，在这里献丑了，希望不周之处，多多原谅！最后只想说一句:自己动手，丰衣足食!!!!!
我虽然还少做饭，正好是午饭时间，看见冰箱里面经常出去钓的鱼还剩下不少，回想朋友们做的美味也不由自主的开始动起手来。
作业参数：
工作地点：厨房
人物：醉过@知酒浓
原材料：鱼 大蒜 生姜 青辣椒 红辣椒 盐 花生油 适量水
菜品特点：
属于湘菜的一种，开胃、祛寒、除湿
制作过程：（图片说话）
- 钓友回复 15条
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钓赛宝-小宝 Lv 8 1楼2016年12月25日 厦门 点赞(0) 回复 打赏大哥，会钓鱼还会做菜啊！看着就很好吃。 -
顺溜遛 Lv 3 2楼2016年12月25日 鸡西 点赞(0) 回复 打赏看着都辣。 -
钓技 Lv 6 3楼2016年12月25日 延安 点赞(0) 回复 打赏味道杠杠滴
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随 心 Lv 3 4楼2016年12月26日 石家庄 点赞(0) 回复 打赏辣 -
醉过@知酒浓 Lv 5 楼主 5楼2016年12月27日 南宁 点赞(0) 回复 打赏感谢您的到访支持 -
醉过@知酒浓 Lv 5 楼主 6楼2016年12月27日 南宁 点赞(0) 回复 打赏感谢您的到访支持
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醉过@知酒浓 Lv 5 楼主 7楼2016年12月27日 南宁 点赞(0) 回复 打赏感谢您的到访支持
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醉过@知酒浓 Lv 5 楼主 8楼2016年12月27日 南宁 点赞(0) 回复 打赏感谢您的到访支持
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钓技 Lv 6 9楼2016年12月27日 延安 点赞(0) 回复 打赏互相 支持么
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逸远居士 Lv 6 10楼2017年01月01日 镇江 点赞(0) 回复 打赏烙鱼的水平一流。。。
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